擁有實體店面網絡的零售商，正逐漸以「店面出貨」的形式來與線上平台競爭，但這項概念本身其實存在已久。早在19世紀晚期，世界上最古老的百貨公司「樂蓬馬歇百貨」（Au Bon Marché）就會在收到郵購訂單後從實體店面出貨，用馬和馬車來運送。時間快轉到數位時代，這種「店面出貨」的模式再次出現，以此回應電子商務的崛起。全球疫情期間，店面出貨成了「全通路訂單履行」（omnichannel fulfillment）的重要方式，蔚為主流；靠著從各地的店面完成線上訂單，就能讓訂單履行更快、更省成本。沃爾瑪（Walmart）的線上訂單，現在有一半都是由店面出貨。標靶百貨（Target）也在投下30億美元資金後，透過將近兩千家店面完成95％的訂單。

這樣的模式效率雖佳，卻也有其風險。廠商接受訂單時，根據的是預測庫存、而非即時庫存，因此一旦店面架上缺貨，顧客收到的貨品就會缺少某些品項或是得用其他品項替代。以生鮮雜貨零售為例，很常採用店面出貨模式，實體店面的平均缺貨率為8％，但線上訂單的缺貨率就會升高到15％。而一旦無法履單，對營運與顧客體驗來說都會形成嚴重的挑戰。最新報告顯示，英國有近三分之一的線上購物民眾...

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