策略好時巧克力創建零食帝國
現任執行長賦予糖果無限可能
好時巧克力創建零食帝國
The CEO of Hershey on Turning a Candy Company into a Snacks Empire
攝影/蓋林.布萊斯克(Guerin Blask)
水滴形狀的好時之吻巧克力,幾乎是每個人甜蜜的童年記憶,如今依然是市面上很受歡迎的甜食。但現任執行長巴克,將目光放到巧克力產品之外,認為好時可以跨足零食產業,而她確實成功帶領這個百年巧克力王國,成長為零食巨擘。她是怎麼做到的?
超過128年來,好時(Hershey)一直是巧克力的代名詞。從標誌性鋁箔包裝的好時之吻(Hershey's Kisses,水滴形巧克力),到可分解成小塊的巧克力棒,再到很適合加入牛奶中或撒在冰淇淋上的巧克力糖漿,我們的糖果產品受到好幾代消費者的喜愛。數十年來,我們一直在巧克力和其他甜食方面進行創新,推出不同的品牌、口味、尺寸、包裝和產品,並且推廣到世界各地的主要地區。我們是美國最大的糖果公司,而國際業務有獲利且不斷成長。
但在五年半前,我成為好時執行長時有一個願景:我們可以不僅是一家糖果製造商而已。從那時起,我們就展開了企圖心遠大的旅程。首先,我們制定了一個大膽的新策略:藉著擴張進入鹹味與「有益健康」(better-for-you)的產品類別,使好時成為零食業巨擘。然後我們落實這個新策略,做法是讓全球營運順暢又有效率,強化我們的核心事業,發展出一種更勇敢的文化,並執行一系列多角化的收購案。我們已經學會更具創業精神、更有調適能力和更加敏捷。我們已經將顛覆破壞(disruption)視為成長的機會。結果,我們的市值增加了一倍多,銷售額接近100億美元。
超過百年的歷史
好時公司在1894年成立時...