新興市場在地不登大雅之堂?

在地不登大雅之堂?

Why You Aren't Buying Venezuelan Chocolate

王牌巧克力(Chocolates El Rey)這家老公司很自豪,因為全世界某些最好的可可豆,是該公司加工的。可可豆是巧克力最重要的原料,王牌的開價平均比市場高出30%,但瑞士和比利時巧克力大廠還是會向它採購,有時候,這些大廠的產品比魚子醬還貴。
王牌巧克力(Chocolates El Rey)這家老公司很自豪,因為全世界某些最好的可可豆,是該公司加工的。可可豆是巧克力最重要的原料,王牌的開價平均比市場高出30%,但瑞士和比利時巧克力大廠還是會向它採購,有時候,這些大廠的產品比魚子醬還貴。

王牌公司也生產自有品牌的上等巧克力,一直嘗試打進全球市場。但到目前為止,王牌公司的巧克力想拓展本國之外的市場,始終困難重重,消費者不願花與歌帝梵(Godiva)或瑞士蓮(Lindt)同樣的價錢,來買它的產品。原因在於王牌是一家委內瑞拉公司,不是來自比利時或瑞士,消費者習慣性地認為頂級巧克力來自歐洲,不是南美洲。

這就是「原產地弔詭」(provenance paradox)。一項產品的原產國家建立了正統地位,消費者由特定地理位置,聯想到最優質的產品:法國葡萄酒、義大利跑車、瑞士手錶。來自其他國家的競爭產品,特別是來自新興市場的,就會被視為不夠正統。即使產品品質與知名品牌不相上下,新興市場國家的業者,仍無法要求價格與對手平起平坐。但一壓低價格,又會加深人們認為產品不夠好、這些國家做不出高檔貨的想法。

這是一個左右為難的困境,除了王牌巧克力,智利的甘露酒