企業社會責任illycaffè研磨永續咖啡

集團董事長打造良性農業生態系統

illycaffè研磨永續咖啡

The Chair of Illycaffè on Creating Virtuous Agricultural Ecosystems

illycaffè研磨永續咖啡

攝影/馬特奧.德.梅達(Matteo De Mayda)

商標為紅底白字的illy咖啡,是為人熟知的義大利咖啡品牌。illy歷經祖孫三代的傳承,經營近一個世紀,始終恪守「道德、卓越」的信條;而今,這項堅持也與ESG的目標相呼應。現任董事長、家族第三代的安德烈(Andrea Illy),親身講述這個積極回饋利害關係人的品牌故事。

我永遠不會忘記見到我父親哭泣。當時,我們在史丹福大學(Stanford University)校園,會見知名經濟學家威廉.布萊恩.亞瑟(W. Brian Arthur),想多了解他有關報酬遞增的理論。我沒料到那會是一段感性的談話。但是,當我的父親埃內斯托(Ernesto)開始描述我們的家族企業illycaffè、我們的咖啡產業,以及他希望能看到公司的更多報酬,分配給供應咖啡豆的開發中國家農民時,他的聲音沙啞,熱淚盈眶。他說,全球咖啡消費者享受的生活條件,與咖啡生產者忍受的生活條件有天壤之別,這讓他深感沮喪。他解釋,我們的目標是帶頭改變。

當時(1990年代),大多數咖啡豆仍屬於大宗商品式的產品,價格低廉,品質沒有差異,通常會經過混合,再經由交易所銷售。供應商收取的報酬很低,不僅因為他們處於價值鏈底端,也因為利潤非常微薄。我已故的祖父法蘭西斯科(Francesco)在1933年創立illy,那時他有更遠大的抱負,打算創造一個因為產品與對社會的貢獻而受人敬重的機構。我的父親接替他擔任執行長與董事長,而我是在1994年擔任執行長,繼續努力發揚這個傳統。我們已經實施更優良的品質管理系統,也率先直...