小農特色茶，尋找通往國際第一站

英國，倫敦。

林亦凡估計時間差不多，茶應該夠味了，於是她優雅地拿起茶壺，為對面座位的英國茶商William倒茶。在骨瓷茶杯潔白的內緣襯托下，琥珀色的茶湯顯得亮澄澄地，她很滿意。

William拿起茶杯啜了一口，驚喜地說：「之前也有茶商給我東方美人茶，想找我合作，但我覺得味道普通。你們這茶甘甜多了，香氣濃厚。」

「同樣的茶，不同茶園和不同等級，風味當然有差。我們的東方美人茶產於台灣苗栗頭份，是這種茶最有名的產區，」林亦凡笑著解釋說。

製表：吳敦畫

切入高級英國市場的機會

林亦凡是雅林公司執行長，三年前創業的初衷，是想將台灣好茶銷往海外。雅林是單純的貿易商，並不擁有茶園或製茶技術，採購之後，以自有品牌F-Farms銷售。林亦凡擅長尋找茶的來源，採購12種分布全台的特色茶。為支持這些茶園小農及確保資源穩定，雅林的收購價，是一般盤商價的1.5至2倍，墊高了進貨成本。

這次林亦凡出差來到倫敦，是因為爭取到為台灣文化部在倫敦主辦的東亞電影節晚宴提供茶飲。這類晚宴向來以香檳酒宴客，主辦單位這次刻意以F-Farms的茶取代傳統香檳，想營造出異於歐洲文化的東方風情。林亦凡在會中認識了很欣賞台灣茶的一名英國賓客，透過他...