我正式出任大力水手炸雞公司（Popeyes Louisiana Kitchen）執行長，是在2007年11月1日，但公司10月底在奧蘭多（Orlando）舉行一個盛大的加盟商會議。嚴格說來，10月底時，我還不是公司員工，但決定參加那個會議，並發表演講。我希望能激勵那些擁有並經營大力水手餐館的創業家，迎向這個品牌的光明未來。回想起來，那時的我很天真，也太樂觀。

當時，公司在七年內已四度更換執行長，而且，在那段期間的營業額一直很不穩定。那次會議，讓人把大力水手炸雞和加盟商之間的緊張關係，看得一清二楚。有個對話尤其令我難忘：一位來自德州、68歲、老資格的男性加盟商說：「雪洛小姐，不要指望我們很快就能相信你。我們就像被虐待的養子，而你只是新養母。」這是令人挫折的一刻。我意識到，在我們向加盟商展現價值之前，就期望他們對未來有熱情，是不切實際的。

大力水手炸雞是我擔任高階主管的第三家食品連鎖加盟公司，我已愛上了這個商業模式。從策略觀點來看，它是輕資產的（asset-light），有可靠的現金流，並可利用創業家的資金和營運經驗來拓展品牌。但我真正熱愛的，是和那些擁有餐廳，並自行經營的熱情、能幹創業家共事...

已經是會員？立即登入
啟動您的「30 天成長計畫」
給自己一個月的時間，用知識升級大腦。
解鎖全站主題與豐富的文章庫與影音內容。
首月 NT$60
次月起 $360/月，隨時可取消。
還沒準備好訂閱？註冊會員，每月可享 3 篇文章免費閱讀。
免費註冊