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從低谷接班,陳正輝如何救回王品,做到220億營收、530萬會員?
從低谷接班,陳正輝如何救回王品,做到220億營收、530萬會員?
營運策略
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2025/12/30
從「止血關店」開始,一步步帶領團隊重建信任、推動組織創業,並以「小步快跑」的方式,在內憂外患中找到突破口。(本集來賓:王品集團董事長 陳正輝)
中文逐字稿
2015 年接任董事長時,王品正陷入食安風暴後的低潮:營收斷崖下跌、人才流失、組織不穩……連他自己都曾擔心「會不會關在我們這一任手上?」。
十年後,王品卻交出亮眼成績單:營收突破 220 億、EPS 成長數十倍,並成功推出「和牛涮」、「肉次方」等新品牌。
這集《哈佛人物面對面》,我們邀請陳正輝董事長,談他如何從「止血關店」開始,一步步帶領團隊重建信任、推動組織創業,並以「小步快跑」的方式,在內憂外患中找到突破口。
他說:「變革一定要在順勢,不要在逆勢。」 你會聽到——
✅ 為什麼他上任頭兩年只能「救經濟」、連關 50 家店?
✅「獅王創業」轉型為「組織創業」,背後的陣痛與轉機
✅ 「和牛涮」如何用 300 萬翻轉一間老店,成為品牌複製的起點
✅ 為什麼他堅持品牌獲利要超過 10%,才能長久?
✅ 王品如何從一家店到「火鍋群、燒肉群」的多品牌分群戰略
收聽本集節目,看陳正輝如何在危機中接棒,把王品帶向另一個高峰。
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〈從食安低谷到營收翻倍,陳正輝如何花10年讓王品重返榮耀?〉
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〈高升執行長的第一年,他們經歷什麼?〉
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〈領導半途接手的團隊〉
Podcast《請聽,哈佛管理學!》 S2#47-5 王品十年逆轉,衝上營收220億!他如何靠「小步快跑」、接近市場,重返榮耀?
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