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  2. 郭姿辰

郭姿辰

Tzu-Chen Kuo


台大商學研究所專案研究助理。

飯店訂價策略,重數據?重經驗?

  • 策略
  • 台灣個案
  • 郭姿辰郭佳瑋

櫻華飯店集團從南部度假型飯店起家,北上擴張涉足都會型飯店,並有意在兩年後進軍海外,邁向跨國經營。李晨身為執行副總經理,為了增加散客比重,更精準掌握市場價格,考慮採納收益管理系統,卻遭到重視傳統業務能力,占集團營收45%的旗艦嘉義館反彈。數據力與業務力,此刻孰輕孰重?

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  • 2020年10月號-2020台灣CEO100強

堅持傳統?全面翻新?餐廳品牌活化的路線之爭

  • 變革管理
  • 台灣個案
  • 郭姿辰郭佳瑋

身為順元連鎖餐廳第三代接班人,執行長林謙和面對餐廳的客群老化、來客數與營收雙雙縮減,希望能藉由推出品牌活化計畫,拓展新客群,突破目前的經營瓶頸。但在投資翻新店面上,遭到財務長陳錦義以成本考量出言反對;而在重新設計菜單上,旗艦店行政總主廚郭鳳葳非常抗拒,甚至傳出異動的消息。兩位老臣站在變革的對立面,父親又強調要留人,在這樣的雙重壓力下,他能順利帶領這家四十年老餐廳轉型嗎?

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  • 2018年9月號-2018台灣執行長50強
哈佛商業論
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