搞怪也能打天下？梁家俊如何為必勝客翻出Z世代的新菜單？

必勝客在台灣是許多人節慶聚餐的首選，但要如何讓消費者在日常生活中，也能想起這個品牌？

本集來賓就邀請到台灣必勝客總經理梁家俊，他曾在寶僑（P&G）、嬌生（Johnson & Johnson）、達能（Danone）等知名快消品牌擔任銷售與商務主管，累積了豐富的市場行銷與品牌經營經驗。2019年，他加入台灣必勝客，致力於以創新思維轉型這家駐台超過35年的老牌企業。

五年前台灣必勝客在台市佔率約五成，面臨品牌老化的危機，甚至年輕世代認為這是「爸爸媽媽」的品牌。但五年後的今天，必勝客市佔率已達六成，並成功擄獲年輕世代的心。

擅長運用電商思維的梁總，便提出「3T策略」——討論度（Talkability）、流量（Traffic）、銷售（Transaction），並將其成功融入品牌運營中。在他的帶領下，必勝客每月推出限時限量的創新口味披薩，如榴槤披薩、臭豆腐披薩、拉麵披薩等。藉由話題性食材引發廣泛討論，吸引消費者進一步探索與購買。

必勝客如何透過數位轉型、非節慶促銷策略，以及品牌年輕化行動，成功吸引Z世代的目光，成長10%的市佔率？他們又是如何創造「披薩不分時刻」的品牌印象？

本集節目，梁總將帶領我們回顧必勝客如何從節慶的固有印象中跳脫，利用數位化的優勢，打造吸引年輕人的創新行銷，重新贏得市場！

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（Podcast《請聽，哈佛管理學！》搞怪披薩如何帶領必勝客逆襲，成為Z世代餐飲新寵？Ft. 梁家俊【哈佛商業評論✕人物面對面】S2Ep.15）