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魏幸怡打造全台最難訂餐廳:當你成為「主人」,客人就會一來再來
魏幸怡打造全台最難訂餐廳:當你成為「主人」,客人就會一來再來
顧客服務
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2026/03/28
魏幸怡分享如何花費十年打造全台最難訂餐廳,並運用「主人精神」實踐款待經營學,將極致的付出轉化為品牌深厚的黏著力量。(本集來賓:飛花落院創辦人 魏幸怡)
中文逐字稿
17 歲開始打工,一天跑兩三份工作;24 歲開投幣式洗衣店起家,一路開到 22 間餐廳。
後來,她又花了 10 年、投入超過 2 億,在台中新社區租來的山坡地上,蓋出被稱為「全台最難訂餐廳」的飛花落院。
這集《哈佛人物面對面》,魏幸怡分享她怎麼一路練成了用「主人精神」款待客人、帶團隊、對待家人的創業者;讓給出去的心力,變成會繞一圈回來的幸福。
在本集中,你會聽到:
(1)從洗衣店到 12 種餐飲業態,她怎麼一步步長出自己的餐飲集團?
(2)為什麼願意在租來的地上,花十年砸兩億蓋一間餐廳?
(3)什麼是「主人精神的款待」?
(4)老是在付出的人,如何不被當成理所當然?
如果你也常覺得:「有事大家第一個想到我,但累的也總是我。」
從魏幸怡的故事,學會如何當一個幸福的給予者,讓你的用心,不再只是辛苦,而是能回到自己身上的力量!
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互助造就組織成功
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Podcast《請聽,哈佛管理學!》
S2#68-5 用主人精神的款待,花10年二億打造全台「最難訂餐廳」!飛花落院創辦人魏幸怡為何敢於不計成本的瘋狂?
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