營運管理企業不只要大,還要受人尊重

企業不只要大,還要受人尊重

圖/全聯董事長林敏雄;賴永祥攝。

一家本土出身的企業、一位沒有任何零售業經驗的企業主,以20年時間,打造全台最大連鎖超市,寫下台灣零售業的奇蹟。

這家公司,堅持「低價」、「微利」,定價必須比市場行情便宜20%;這位老闆,要求商品雖然低價,品質絕不打折。

全聯實業董事長林敏雄,以20年時間,讓自己與公司定義了成功的價值。但,如何做到?本書從商品、門市、後勤、行銷、人才、公益等面向,說明全聯蛻變的故事,印證「讓利」才能創造互利,以全聯的企業故事說明,企業、廠商、消費者,以及社會、國家之間,零和遊戲並非唯一選擇。以下是本書的精采書摘。


2014年,蒜頭盛產,蒜價低迷。全聯出手和雲林縣政府合作,採購1,500噸蒜頭,然後以半價促銷,並在門市舉辦「幫助蒜農,蒜我一份」活動,號召全民支持國產大蒜。

2015年起,全聯支持老鷹紅豆契作,面積從25甲,一路擴大至一百甲。為了推廣老鷹紅豆,還推出多款相關甜點,其中一款老鷹紅豆銅鑼燒,2018年預估銷售兩億元,榮登全聯史上最暢銷的常溫甜點。

全聯這麼挺農民,根源於林敏雄照顧弱勢的經營理念。

兼顧銷售與食安

在台灣,從事超市經營不容易。林敏雄坦言,全聯的營收能每年成長,全靠小市民一筆筆消費拱起來,因此全聯必須承擔社會責任;而農民不但看天吃飯,還可能面對盤商壓價收購,相當辛苦。這些理由,讓幫助農民、穩定物價,自然成...