影音:叛逆名廚老實說

Video: Rebel Talent at Osteria Francescana

看義大利頂級餐廳法蘭雀絲卡納(Osteria Francescana)的叛逆名廚馬西默.博圖拉(Massimo Bottura),如何顛覆既有的規則,讓廚房裡的每個人揮灑最佳創意。